Découvrez la recette des nouilles rouges

C’est l’un des aliments les plus délicieux et nutritifs : les nouilles rouges. C’est parce que les nouilles fournissent aux gens des fibres, du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore et du sélénium.

Ce ragoût est une bonne option pour ceux qui aiment savourer un plat délicieux et rapide, car il ne prend pas longtemps à faire et ses ingrédients sont faciles à obtenir. Tu ne sais pas faire des nouilles rouges ? Ci-dessous, nous partageons la recette et espérons que vous pourrez en apprécier le goût agréable avec vos amis ou votre famille.

 

INGRÉDIENTS :

  • 1 kilogramme de nouilles
  • 6 morceaux de poulet sans peau
  • 1 carotte moyenne
  • sauce tomate
  • 2 oignons
  • 1 tasse d’huile
  • 1 paquet de fromage parmesan
  • 2 champignons et laurier
  • Origan
  • 4 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre
  • Cumin
  • Ajinomoto
  • Champignons et laurier
  • 2,5 litres d’eau
  • 1 tasse d’eau froide

 

MODE DE PRÉPARATION :

  • Pour commencer, il faut faire bouillir 2,5 litres d’eau, ajouter les deux feuilles de laurier, une pincée de sel et l’ajinomoto.
  • Quand il bout, ajoutez les nouilles et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Le temps est très important pour que ceux-ci ne deviennent pas très durs ou mous.
  • Une fois cuit, verser dans un tamis et égoutter. Pendant que vous faites cela, laissez tomber de l’eau froide pour les laver un peu et les empêcher de coller.
  • Ensuite, placez-les dans un bol pour que les pâtes s’égouttent bien. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette.
  • Pour ce faire, démonter une autre casserole et ajouter l’huile, l’oignon en très petits carrés, l’ail, le poivre et le cumin au goût. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés. Quand le poulet est prêt, ajouter les morceaux de poulet avec les champignons et la feuille de laurier.
  • Ajouter ensuite les carottes pelées et mélangées à suffisamment d’eau pour obtenir une sauce épaisse. Enlevez de temps en temps le pansement pour éviter qu’il ne colle et ne brûle. Verser les deux cuillères à soupe de sauce tomate et c’est fini.

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