Récolter le romarin – c’est comme ça qu’il faut faire

Lors de la récolte du romarin, il y a quelques points à garder à l’esprit. Dans cet article, nous vous montrons ce à quoi vous devez faire attention.

 

Comment récolter le romarin

Vous devez couper les pousses aussi près que possible du bois du romarin. Veuillez utiliser un couteau aiguisé ou une cisaille de jardin appropriée pour la coupe.
Pour un très bon arôme, vous devez sélectionner uniquement les meilleures pousses et feuilles.
Recherchez donc déjà les pousses individuelles pendant le processus de coupe.
La récolte aide aussi l’arbuste à pousser davantage.
Vous devez également faire attention lors de la récolte du romarin : Le romarin est le plus aromatique vers midi.

Assurez-vous également que le temps est sec et ensoleillé.

  • Dans des conditions humides, comme la rosée ou la pluie, le liquide peut rester sur les feuilles.
  • Ainsi, les aiguilles de romarin peuvent commencer à mouler plus rapidement.
  • Détacher les aiguilles de romarin du tronc
  • Il y a plusieurs façons de détacher les aiguilles du tronc.
  • D’une part, bien sûr, vous pouvez simplement prendre une petite paire de ciseaux et couper les
  • aiguilles aussi serrées que possible.
  • Mais parfois, cela peut prendre beaucoup de temps et peut aussi vous priver de quelques nerfs.
  • Par contre, il est plus facile de congeler la culture normalement et d’enlever les aiguilles.
  • A l’état congelé, cela fonctionne presque tout seul. Notez cependant que la plante se dégèle rapidement.

 

Conserver le romarin récolté

  • Vous pouvez congeler, sécher ou conserver le romarin.
  • La congélation est vraiment très simple : il suffit de mettre toutes les aiguilles de romarin dans un contenant, de le sceller et de le mettre au congélateur.
  • Ne déchiqueter les aiguilles de romarin que peu de temps avant l’utilisation, car cela peut entraîner une perte importante de l’arôme.
  • Comment vous pouvez sécher les herbes, nous vous expliquons dans un article séparé.
  • Vous pourriez mettre le romarin dans de l’huile, par exemple. Cela vous donne non seulement une huile comestible délicieuse, mais conserve également le romarin.
  • Vous pouvez faire beaucoup d’erreurs lors de la récolte du basilic. Afin que vous ne fassiez pas d’erreurs, vous pouvez vous en informer dans notre prochain article.

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